Der Unterschied zwischen einem Induktionsherd und einem Infrarotherd

Das Funktionsprinzip des Infrarotkochers: Nach dem Erhitzen des Heizofenkerns (Nickel-Chrom-Metall-Heizkörper) bildet er einen hocheffizienten Nahinfrarotstrahl. Durch die Einwirkung einer mikrokristallinen Oberflächenplatte wird ein hochwirksamer Ferninfrarotstrahl erzeugt. Die Feuerlinie ist gerade und die Wärmekonzentration wird direkt auf den Boden des Topfes gesprüht, um den Erwärmungseffekt zu erzielen. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird ein Widerstandsdraht unter den Topf gelegt. Der Widerstandsdraht wird in den Draht eingesteckt und wird rot, wodurch Wärme erzeugt wird. Die Wärme wird an den Topf abgegeben, um den Effekt der Erwärmung zu erzielen.

Funktionsprinzip des Induktionsherdes: Wechselstrom wird verwendet, um ein magnetisches Wechselfeld mit ständig wechselnder Richtung durch die Spule zu erzeugen. Wirbelstrom tritt im Leiter im magnetischen Wechselfeld auf. Der Joule-Wärmeeffekt des Wirbelstroms erwärmt den Leiter, um eine Erwärmung zu realisieren. Ein beliebter Punkt ist der direkte Effekt der elektromagnetischen Induktion auf den Topf, den Topf selbst, um die Rolle des Erhitzens von Lebensmitteln zu erreichen.

Unterschied eins: Gilt für den Topf.

Infrarot-Kocher überträgt Wärme direkt auf den Topf, so dass der Topf aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden kann, im Grunde kein Topf, jeder Topf kann verwendet werden.

Induktionsherd ist ein Topf mit elektromagnetischer Induktion unter der Erwärmung. Wenn der Topf mit dem Material die Rolle des Magnetfelds nicht akzeptieren kann, kommt eine Erwärmung nicht in Frage, so dass der Herd Einschränkungen hat und nur einen magnetischen Topf wie Eisen verwenden kann Topf.

Unterschied 2: Heizrate.

Der Infrarot-Herd erwärmt sich langsam, weil er das Heizelement erwärmt, das dann in den Topf überführt wird.

Sobald der Induktionsherd die elektromagnetische Induktion gestartet hat, entwickelt der Magnettopf Wärme, sodass die Geschwindigkeit viel höher ist als beim elektrischen Keramikofen.

Bei der tatsächlichen Verwendung des Verfahrens ist der Kochtopf daher eher geneigt, den Induktionsherd zu wählen, da das Erhitzen schneller ist.

Unterschied 3: konstanter Temperatureffekt.

Der elektrische Keramikofen verfügt über eine präzise Temperaturregelfunktion, die die Leistung bei Erreichen einer bestimmten Temperatur verringert, sodass der konstante Temperatureffekt besser ist.

Induktionsofen ist intermittierende Erwärmung, zu heiß, schließen, weiter heizen, so dass der Effekt der konstanten Temperatur nicht gut ist.

Daher wählt die heiße Milch den elektrischen Töpferofen besser.


Post-Zeit: 19.11.2020

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